Wer wiederholt ständig energielos und müde ist oder unter hohem Leistungsdruck steht, kann unter einem Mangel an Vitamin B12 leiden. Ärzte und führende Experten gehen davon aus, dass rund 5-10% der Bevölkerung unter einem Vitamin B12 Mangel leiden.
Ein versteckter Vitamin B12 Mangel kann jedoch auch lange Zeit ohne Symptome bestehen. Um diesen entgegen zu wirken, benötigt unser Körper und Geist daher täglich dieses wichtige Vitamin. Es ist vor allem in tierischen Lebensmitteln vorhanden und wird über die Nahrung unserem Organismus zugeführt.
Vitamin-B12 (Cobalamin) ist wichtig für die Blutproduktion sowie für die Versorgung und Energieproduktion des Körpers. Vitamin-B12 gilt daher als Energie-Vitamin, weil es für die Bereitstellung von Energie verantwortlich ist.
Erste typische Anzeichen und Symptome für einen Vitamin-B12-Mangel!
Wenn unser Körper und Organismus ausreichend versorgt ist, dient Vitamin-B12 für pures Wohlbefinden und steigert die körperliche Leistungsfähigkeit. Es ist daher ein lebensnotwendiges Vitamin und häufig an körpereigene Eiweiße gekoppelt. Der Verzehr von qualitativ hochwertigem Fleisch und Fisch sowie der tägliche Verzehr von Milchprodukten ist vollkommen ausreichend, um nicht an einem Mangel zu leiden.
Zahlreiche Stoffwechselvorgänge im Körper benötigen das Vitamin für ihre einwandfreie Funktion. Besonders Vegetarier leiden häufig unter einer Unterversorgung mit Vitamin-B12 und anderen wichtigen Vitaminen. Die Symptome für einen B12-Mangel sind jedoch vielfältig!
Beim Menschen kommt es häufig trotz ausreichender Aufnahme zu Mangelerscheinungen, da eine Störung im Hüftdarm vorliegt. Dadurch wird verhindert, dass Cobalamin aufgenommen werden kann. Vitamin-B12 wird dann entweder gar nicht oder nur in sehr geringen Mengen dem menschlichen Stoffwechsel zur Verfügung gestellt.
Gesunde Erwachsene speichern normalerweise das B12 in ihrer Leber. Mit diesem Depot kann ein Mangel bzw. eine auftretende Unterversorgung über mehrere Jahre hinweg ausgeglichen werden.
Brisant: Können Energy-Drinks mit Vitamin B12 gefährlich sein?
Energy Drinks enthalten jede Menge Vitamine die eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben können. Diverse B-Vitamine wie Vitamin B3 und B6 als auch Vitamin B12 werden üblicherweise einem Energy-Drink zugesetzt.
Sie sollen in Kombination mit Koffein zum Energiestoffwechsel des Körpers sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung beitragen.
Nicht selten sind Energy Drinks jedoch so überdosiert mit künstlichen Vitaminen und Koffein, dass gesundheitliche Schäden bei großen Trinkmengen auf Dauer vorprogrammiert sein können. Besonders die Leber leidet, auch unter zu viel Vitamin B12. Energydrinks sind und bleiben damit, umstritten!
Um generell zu hohe Leberwerte und einen Nierenschaden zu vermeiden, sollten Energy Drinks nie in hohen Dosen oder mit Alkohol konsumiert werden! Eine Überdosierung mit Vitamin B12 durch Energy-Drinks ist jedoch selten möglich, da der Körper im Gegensatz zu anderen Vitaminen, nicht benötigtes B12 über die Niere abbaut.
Da die Funktion der Niere dadurch auch belastet wird, sollte der Tagesbedarf an Vitamin-B12 möglichst nicht überschritten werden, denn sonst können auch die besten Vitamin B12 Präparate den Nutzen nicht erhöhen.
Symptome bei Vitamin-B12-Mangel
Erste typische Symptome für einen Vitamin-B12-Mangel können sehr verschieden sein. Neben körperlichen Einschränkungen können auch geistige Auffälligkeiten und Schwierigkeiten auftreten.
Warum ein Vitamin-B12-Mangel entsteht, kann begründet sein durch:
- fehlende oder mangelnde Zufuhr
- mangelnde Aufnahme im Körper
- ein erhöhter Bedarf an Vitamin B12
Je nach Schwere eines B12-Mangel treten unterschiedliche Anzeichen und Symptome auf, die sich in den folgenden körperlichen Symptomen zusammenfassen lassen:
- Müdigkeit, Kraftlosigkeit und körperliche Erschöpfung
- Gedächtnisschwäche und Verwirrtheit
- Schwindel und Blässe
- Kopfschmerzen
Erste Anzeichen und Symptome bei einem Vitamin-B12-Mangel!
Symptome bilden zusammen mit der Ursache die Grundlage für die Diagnose und Behandlung eines Vitaminmangel. Zahlreiche Stoffwechselvorgänge benötigen für ihre einwandfreie Funktion Vitamin B12.
Fehlt dieses Vitamin oder besteht ein Mangel an Vitamin-B12, können folgende Symptome und Anzeichen auftreten:
- Gangunsicherheit
- Taubheit und Kribbeln in Händen und Füßen
- Sehstörungen
- Nervenschmerzen
- Verändertes Temperaturempfinden
- Koordinationsstörungen und Konzentrationsstörungen
- Vergesslichkeit
- Depressive Verstimmungen
- Verdauungsstörungen wie Durchfall oder Verstopfung
- Entzündungen im Mundraum und Zungenbrennen
Eingerissene Mundwinkel durch Vitamin B12 Mangel
Besteht im Körper ein Vitaminmangel kann dieser als Auslöser für eingerissene Mundwinkel verantwortlich sein!
Wichtig: Zuerst sollten Sie jedoch abklären ob der Grund für eingerissene Lippen und Mundwinkel chonisch & wiederkehrend ist oder ob äußere Einflüsse, wie kalte Luft dafür verantwortlich sind.
Ein Vitamin-B12-Mangel verursacht oft Veränderungen an der Mundschleimhaut. Daher können ständig eingerissene Mundwinkel oder eine Zungenentzündung durchaus auf einen B12-Mangel hindeuten.
Im Zweifel sprechen Sie das Thema bei einem Arztbesuch an. Dieser kann mittels einer Blutuntersuchung den Vitamin B12 Spiegel bestimmen.
Ursachen von Vitamin-B12-Mangel
Die vielfältigen Risikofaktoren und Ursachen eines Vitamin-B12-Mangel können z.B. begründet bei einer dauerhaften einseitigen Ernährung.
Eine vegetarische oder vegane Ernährung ist jedoch selten die Ursache für einen B12 Mangel.
Diverse chronische Entzündungen und Darmerkrankungen wie z.B. Morbus Crohn verringern die Aufnahme von Vitamin B12, sodass hier ein Mangel im Körper entstehen kann.
Ursachen für einen Mangel an Vitamin-B12 sind:
- Rauchen erhöht das Risiko für einen Vitamin-B12-Mangel
- Chronischer Alkoholabusus
- Esstörungen bis hin zu Magersucht
- Morbus Crohn: chronisch entzündliche Darmerkrankung
- Fischbandwurmbefall: Der Fischbandwurm benötigt Cobalamin welches sich häufig nach längerer Zeit durch die Unterversorgung mit Vitamin-B12 im Blut zeigt.
- Zölliakie: Eine durch Gluten verursachte Erkrankung des Magen-Darm-Traktes, bei der sich allergieähnliche Symptome zeigen. Die Dünndarmschleimhaut ist häufig entzündet und erklärt so den Mangel von Vitamin B12.
Magensäurehemmende Medikamente mit den Wirkstoffen:
Omeprazol, Esomeprazol, Pantoprazol und Lansoprazol gehören zu den am häufigsten verordneten Medikamenten.
Das hat zur Folge, dass vor allem bei älteren Patienten und längerer Einnahme ein akuter Vitamin-B12-Mangel vorliegen kann.
Durch die Verminderung der gastralen Säurebildung wird auch die Freisetzung von Vitamin-B12 aus der Nahrung gehemmt.
Eine Langzeiteinnahme von Medikamenten bei Diabetes, Niereninsuffizienz oder Demenz führen ebenfalls zu einer Veränderung des Stoffwechsels und können zur Folge haben, dass einzelne Vitamine nicht mehr vollständig verstoffwechselt werden.
Patienten mit Diabetes bekommen häufig ein blutzuckersenkendes Medikament verabreicht, welche die Aufnahme von Vitamin-B12 verringern können.
Gesunde Lebensmittel mit Vitamin-B12
Vitamin-B12 kommt nahezu ausschließlich in tierischen Nahrungsmitteln wie Fleisch oder Fisch, vor. Die Übersicht der Info-Grafik zeigt welche Lebensmittel einen hohen natürlichen Gehalt an Vitamin-B12 haben.
Um sich gesund zu ernähren und ausreichend Vitamin-B12 zu sich zu nehmen, sind diese Lebensmittel ideal:
- Rinderleber enthält 65 Mikrogramm Vitamin B12, Kaviar 20, Makrele 19 und Austern 15 Mikrogramm
- mageres Rindfleisch weist einen Gehalt von 5 Mikrogramm auf und Hering von 8,5 Mikrogramm
- unter 5 Mikrogramm liegen Forelle und Thunfisch, dicht gefolgt von Wolfsbarsch und Emmentaler Käse und Camembert
- geringe Mengen weisen dagegen das Hühnerei (1,8 Mikrogramm), die Scholle (1,5 Mikrogramm), Frischkäse (0,8 Mikrogramm) sowie Hüttenkäse mit 0,7 Mikrogramm auf
Weitere Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Vitamin-B12 sind:
- Vollmilch enthält in einer Portion von 200 Milliliter rund 0,8 Mikrogramm Vitamin B12
- in 20 Gramm Kotelett vom Kalb finden sich 0,8 Mikrogramm Vitamin B12
- in 50 Gramm Kalbsleber sind es 1,0 Mikrogramm, genauso wie in 50 Gramm Querrippe vom Rind
- 50 Gramm Kamm vom Schwein oder Bug vom Schwein enthalten jeweils 1,6 Mikrogramm Vitamin B12
- Obst und Gemüse enthalten fast überhaupt kein Vitamin B12
- in der Mikroalge Chlorella befindet sich eine geringe Menge an Vitamin B12
Grundsätzlich sagen Ärzte und Apotheker, dass Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte gute Vitamin-B12 Lieferanten sind. Auch in Sauerkraut kommt es vor, jedoch in weitaus geringerer Menge.
Weder Mensch noch Tiere oder Pflanzen können Vitamin-B12 selbst herstellen. Wir sind daher auf eine Versorgung durch Mikroorganismen angewiesen, die das wasserlösliche und lebenswichtige Vitamin für uns herstellen.
Vor allem für die Gesundheit der Nerven, der allgemeinen psychischen Gesundheit und dem Energiehaushalt kommt einem Mangel eine immer größer werdende Bedeutung zu.
Fast alle Bereiche unseres Organismus benötigen Vitamin-B12. Oftmals führen jedoch verschiedene Aufnahmestörungen dazu, dass wir weit mehr als die empfohlenen 3 Mikrogramm pro Tag zu uns nehmen sollten. So stellen wir sicher, dass auch alles zugeführte Vitamin-B12 vom Körper aufgenommen werden kann.
Behandlung & Therapie bei Vitamin-B12-Mangel
Bei der Behandlung eines bereits entwickelten Mangels an Vitamin-B12 wird zur aktiven und passiven Aufnahme von Vitamin-B12 geraten. Für eine erfolgreiche Behandlung und Therapie sollten Dosierungen von mindestens 600 Mikrogramm aufgenommen werden.
Die passive Aufnahme von Vitamin-B12 erfolgt über die Darmschleimhaut von wo aus das Vitamin ins Blut gelangt.
Die aktive Aufnahme von Vitamin-B12 erfolgt über die täglich Nahrung, doch hier gibt es häufig Störungen. Nur durch eine starke zusätzliche Aufnahme mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln kann das Ziel der Vitamin B12 Behandlung erreicht werden.
Neben den oralen Präparaten zum Ausgleich eines Vitamin-B12-Mangel kann es in einigen Fällen notwendig sein, mittels Spritzen-Kur einen schnellen Anstieg des Vitamin-B12 Spiegels im Blut zu erreichen. Dabei kann das Vitamin intravenös in die Vene, subkutan unter die Haut oder intramuskulär in den Muskel gespritzt werden.
Das benötigte Vitamin-B12 gelangt mittels einer Spritzen-Kur besonders schnell in den Blutkreislauf. Es füllt die Vitamin-Konzentration im Blut und im körpereigenen Speicher, – der Leber, schnell wieder auf. Sprechen Sie mit ihrem Arzt ob diese Form der Behandlung für Sie in Frage kommt.
Behandlung mit B12 Tabletten
Bei den Nahrungsergänzungsmitteln und den verschiedenen Präparaten sollte auf die Verwendung der geeigneten Gruppe an Cobalamin geachtet werden. Insgesamt gibt es 4 Gruppen, die chemisch gesehen alle das gleiche Baugerüst nutzen. Es macht keinen Unterscheid bei der Einnahme und keine Art hat Vorteile gegenüber den anderen.
- Cyanocobalamin gehört zu den synthetisch im Labor hergestellten Formen des Vitamin B12. Es hat keine sonderbaren Vorteile gegenüber dem Methylcobalamin, muss aber vom Körper aufweniger umgewandelt werden um die Wirksamkeit von B12 zu erzielen.
- Methylcobalamin hat eine hohe Bioverfügbarkeit. Es kann vom Körper schnell aufgenommen werden und eignet sich deshalb besonders gut, um einem Vitamin B12-Mangel vorzubeugen.
- Hydroxocobalamin kommt häufig in Lebensmitteln vor. Es muss aber wie alle anderen Arten auch im Körper in aktives Vitamin-B12 umgewandelt werden, damit es seine Aufgaben im menschlichen Organismus übernehmen kann. Es ist eng mit Cyanocobalamin verwandt und wird vom Körper gut gespeichert.
- Adenosylcobalamin befindet sich wie Hydroxocobalamin oft in Nahrungsmitteln. Es kommt nicht in Präparaten gegen einen Vitamin-B12-Mangel zum Einsatz, ist aber wichtig für die Energiegewinnung beim Stoffwechsel.
Alle vier Grundarten haben die gleiche medizinische Wirksamkeit und der Körper nimmt sie in der gleichen Art und Weise auf. Er verarbeitet und transportiert die Wirkstoffe über das Blut in die Bereiche, die das Vitamin-B12 wieder in aktive Bestandteile verstoffwechseln. Besonders die Leber, aber auch anderes Gewebe, nimmt das Vitamin auf und speichert es ab.
