Zuckermythen im Faktencheck

Zucker ist ein lösliches Kohlenhydrat, das in Pflanzen wie Zuckerrohr vorkommt. Als uraltes Konservierungsmittel und Süßungsmittel werden seit Tausenden von Jahren verschiedene Arten verwendet, aber erst im letzten Jahrhundert wurde es in solch enormen Mengen […]

Diabetes im Alltag – nicht immer leicht

Wer an Diabetes erkrankt, der wird im Alltag mit Herausforderungen konfrontiert, die gesunde Menschen nicht kennen. Nicht nur die Ernährung und der allgemein schlechtere gesundheitliche Zustand spielen eine Rolle, sondern auch Dinge, an die vor […]